Écrit par Yvanna Sol

Si vous êtes cuisinier ou chef cuisinier et que vous souhaitez travailler dans ce domaine au Canada sans trop de retards et d'obstacles, commencez par le début de toute recherche d'emploi : Rédigez un bon CV ! Dans ce cas, en style canadien, pas en espagnol ou en portugais, pas en chinois ou en japonais, votre CV doit être en anglais ! Votre employeur potentiel l'exigera et vous l'apprécierez.

Cet article correspond à la série de notre blog consacrée au niveau d'anglais des professionnels étrangers à la recherche d'un emploi au Canada et à leur score respectif sur l'échelle CLB (Canadian Language Benchmark), que le pays utilise pour établir des équivalences unifiées dans les résultats des tests de langue. Avec ce sujet, Planeta Immiland cherche à vous guider pour que vous puissiez mettre votre niveau d'anglais sur la bonne voie en ce qui concerne le panorama de la migration économique qui peut vous rapprocher de votre objectif de vivre au Canada, voire d'opter pour la résidence permanente ; comment, rejoignez-moi dans cette lecture et découvrez comment tirer parti de votre niveau d'anglais.

Pourquoi un CV en anglais si le rôle d'un cuisinier est de préparer des aliments ?

Bien qu'un cuisinier au Canada se consacre à la préparation d'une délicieuse recette et n'ait pas besoin de converser beaucoup avec qui que ce soit, pour postuler à ce poste, comme à tout autre, vous devez utiliser la langue officielle du pays, qui dans ce cas est double, puisque l'anglais et/ou le français sont officiellement parlés au Canada. Vous devez donc faire preuve de compétences linguistiques qui garantissent la plus grande adaptabilité possible à l'environnement de travail quotidien, puisque le cuisinier doit tout de même communiquer avec des collègues, des clients et des superviseurs à un moment ou à un autre de sa journée de travail. Si la province où vous obtenez l'emploi est le Québec, la langue de votre CV sera probablement le français. 

La profession au Canada n'exclut pas de parler la langue canadienne, donc même si vous êtes dans une cuisine isolée dans le restaurant le moins connu et le moins multiculturel du Canada, votre CV doit être en anglais bien écrit, attention à ce point, il n'est pas conseillé de traduire votre CV avec Google translator ou un outil similaire, car les robots travaillent automatiquement et tout ce qui est en espagnol sera traduit en anglais sans discrimination, qu'il s'agisse de votre prénom ou de votre nom de famille. N'oubliez pas que votre CV est votre première lettre de présentation.

Chez Immiland, nous avons élaboré des informations détaillées sur la manière de rédiger un bon CV de style canadien, Pour en savoir plus, cliquez ici. Nous proposons également les services suivants Préparation de CV à des fins d'emploi.

Quel niveau d'anglais CLB un cuisinier doit-il avoir pour travailler au Canada ?

Pour travailler comme cuisinier au Canada, un niveau intermédiaire d'anglais ou de français est au moins requis. Selon le programme auquel vous postulez ou le poste et ses fonctions, un niveau CLB 5 est tout à fait acceptable, ce qui correspond à un IELTS d'environ 5,0. 

Cependant, Planeta Immiland recommande toujours un score d'au moins CLB 7, ce qui correspond à un score IELTS général de 6,0, car ce niveau fera de lui un candidat plus intéressant. Tout dépend de la voie d'immigration, par exemple, pour l'Entrée Express, CLB 7 est idéal, car la concurrence avec d'autres cuisiniers anglophones ayant une expérience professionnelle est plus serrée, et pour une nomination provinciale, encore plus idéal, car souvent l'anglais qu'ils demandent est plus bas, mais votre score sera bien au-dessus de l'exigence minimale. Consultez le tableau d'équivalence officiel des NCLC avec les différents tests linguistiques passés ici.

Il est important de vérifier les exigences spécifiques du programme ou de la province à laquelle vous souhaitez postuler, car elles peuvent varier. Gardez également à l'esprit que les nominations provinciales fonctionnent également par points et que plus votre score est élevé, plus vous avez de chances d'être sélectionné. Planeta Immiland recommande toujours de miser sur l'anglais avancé pour les immigrants, c'est pourquoi nous avons récemment conçu un cours de mise à niveau pour atteindre le NCLC en fonction du poste de travail auquel nos étudiants aspirent. Pour en savoir plus, cliquez ici.

Quels tests linguistiques un cuisinier doit-il fournir pour prouver son niveau d'anglais au Canada ?

Pour évaluer votre niveau d'anglais, la certification la plus communément acceptée est le test IELTS (International English Language System). Ce test évalue vos capacités de lecture, d'écriture, d'écoute et d'expression orale. Le résultat final est exprimé sur une échelle de 0 à 9, 9 étant le niveau le plus élevé.

Le score IELTS Intermédiaire de 5,0 certifie que vous êtes un utilisateur de base de la langue anglaise et le score moyen de 7,0 comme un bon utilisateur. En général, les emplois pour lesquels un niveau d'anglais intermédiaire est exigé comprennent des postes tels que cuisinier, chef cuisinier, serveur, chauffeur ou livreur.

Il existe également le CELPIP (Canadian English Language Proficiency Index Program), qui va de 10 à 12 pour chacune des quatre composantes (écoute, lecture, écriture et expression orale) et le Pearson Test of English (PTE Core Option), un test d'anglais général rapide, juste et facile, reconnu par le gouvernement canadien (IRCC) pour les demandes de résidence permanente dans toutes les catégories économiques.

N'oubliez pas que le gouvernement canadien accorde une grande importance à l'expérience professionnelle et à la formation, de sorte qu'un cuisinier doit avoir au moins un an d'expérience professionnelle dans le domaine de l'alimentation. En outre, l'obtention d'une certification peut être un atout pour votre carrière. De nombreuses villes canadiennes disposent d'institutions culinaires réputées qui offrent des possibilités d'apprentissage et des certifications supplémentaires, par exemple le sceau rouge, qui est une certification spécifique pour les chefs dans certaines provinces canadiennes. 

Si vous souhaitez obtenir un niveau supérieur de NCLC pour travailler comme cuisinier au Canada, vous pouvez suivre l'un de nos cours, Préparation à l'IELTS, Programme de préparation au Celpip. Vous pouvez également explorer le programme English 4 Express Entryqui vous prépare à postuler au programme d'entrée express du Canada. Dans le formulaire ci-dessous, vous pouvez nous contacter pour plus d'informations, contacter un conseiller Planeta Immiland..

Avec amour,

Planète Immiland